ศ.ดร.นงนุช เหมืองสิน
นางสาวชไมพร ศุภเชษฐพันธ์
ดร.อุฬาริกา ลือสกุล
คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

อยู่ระหว่างยื่นคำขอ

ปัจจุบันทั่วโลกมีการส่งออกผักผลไม้เป็นจํานวนมาก แต่ปัญหาของการส่งออกผักผลไม้ คือการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวที่ไม่ได้ประสิทธิภาพ ทําให้เกิดการเน่าเสียระหว่างการขนส่ง จึงได้มีการพัฒนาเทคนิคต่างๆ เพื่อลดการสูญเสียดังกล่าว เช่น การเคลือบผิวของผลไม้ด้วยสารเคลือบแว๊กซ์จากผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียม, การออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมกับผักผลไม้ชนิดนั้นๆ หรือกระบวนการฉายรังสี เป็นต้น ซึ่งวิธีดังกล่าวเป็นวิธีที่ยุ่งยาก มีค่าใช้จ่ายที่ค่อนข้างสูง นอกจากนี้ในแง่ของผู้บริโภค การชุบ การแช่หรือการเคลือบสารใดๆ ลงบนผักผลไม้ ยังสร้างความไม่มั่นใจในความปลอดภัยให้กับผู้บริโภคอีกด้วย

Fresh2JOY Pad เป็นนวัตกรรมแผ่นกักเก็บน้ำมันหอมระเหยที่ช่วยยืดอายุของผักผลไม้ผิวบางและชะลอการเน่าเสีย โดยการทำงานของ Fresh2JOY Pad นั้นคือจะค่อยๆ ปลดปล่อยสารออกฤทธิ์ออกมาเพื่อยับยั้งเชื้อราและเชื้อแบคทีเรียที่กำลังจะเกิดขึ้น นอกจากนี้ Fresh2JOY Pad ยังสามารถควบคุมความชื้นภายในบรรจุภัณฑ์ของผลไม้ได้อีกด้วย และยังคงซึ่งความสดของผลไม้นั้นๆ สำหรับวิธีการใช้นั้นไม่ยุ่งยากและซับซ้อน เพียงแค่นำผลิตภัณฑ์บรรจุลงในบรรจุภัณฑ์ของผลไม้เดิม โดยผลิตภัณฑ์ 1 แผ่น จะสามารถใช้ได้ดีกับผลไม้น้ำหนัก 500 กรัม สามารถนำไปใช้ได้กับผลไม้หลากหลายชนิด เช่น สตรอเบอรี่ บลูเบอร์รี่ มัลเบอร์รี่ มะเขือเทศ พริกขี้หนู อีกทั้งยังสามารถใช้กับผลไม้ของไทยได้อีกด้วย

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

ต้นแบบระดับห้องปฏิบัติการได้ถูกทดสอบในสภาวะจำลอง

เทคโนโลยีต่อรองราคา