| กรรมวิธีการผลิตต้นอ่อนข้าวชนิดผงเสริมแร่ธาตุซีลีเนียม |
| นักวิจัย |
|
นายภาณุพงศ์ พุทธรักษ์
นางสุนิสา ศิริพงศ์วุฒิกร
นางสาวรัตนามณี ชมชาญ
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
|
|
| สถานภาพสิทธิบัตร |
อนุสิทธิบัตร เลขที่ 1603000793
|
|
| ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา |
การบริโภคต้นข้าวสาลีอ่อนเป็นที่นิยมในหลายๆประเทศ แต่ยังไม่นิยมในประเทศไทย ซึ่งข้าวเป็นผลิตภัณฑ์หลักของเกษตรกรไทยมาช้านาน ดังนั้นประเทศไทยจึงมีทรัพยากรข้าวมากมายและหลากหลายและเป็นวัตถุดิบที่ราคาถูกกว่าข้าวสาลีมาก และในต้นอ่อนของข้าวพบสารประกอบจำพวกฟีนอลิคเป็นจำนวนมากมีความสามารถในการออกฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระและยังเป็นแหล่งของแร่ธาตุและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายหลายชนิดและการเสริมแร่ธาตุลงไปในพืชขณะปลูกก็เป็นการผลิตอาหารเพื่อสุขภาพชนิดหนึ่งที่สามารถเพิ่มปริมาณของแร่ธาตุหรือวิตามินในพืชโดยใช้การลงทุนต่ำแต่สามารถเสริมปริมาณของแร่ธาตุลงไปในอาหารในรูปของสารอินทรีย์ซึ่งเชื่อว่ามีความปลอดภัยมากกว่าอาหารเสริมและยังสามารถกระตุ้นการผลิตสารพฤกษเคมีบางชนิดที่เพิ่มมากขึ้น และแร่ธาตุซีลีเนียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายของมนุษย์ที่รู้จักกันดีว่าเป็นแร่ธาตุที่มีหน้าที่ในกระบวนการต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่สุด
|
|
| สรุปและจุดเด่นเทคโนโลยี |
1.วัตถุดิบคือข้าวที่เป็นทรัพยากรหลักมีอยู่ภายในประเทศ
2.มีธาตุซีลีเนียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย
3.ปลอดภัยและร่างกายสามารถนำไปใช้ได้ดีกว่าการรับประทานในรูปของสารประกอบอนินทรีย์ |
|
| ความร่วมมือที่เสาะหา |
| เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ |
|
| สถานภาพของผลงานวิจัย |
| ต้นแบบระดับห้องปฏิบัติการได้ถูกทดสอบในสภาวะจำลอง |
|
 |
| เงื่อนไข |
| เทคโนโลยีต่อรองราคา |
|
| สนใจสอบถามข้อมูล |
| ศูนย์ทรัพย์สินทางปัญญา อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| ศูนย์ทรัพย์สินทางปัญญา อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
|
|
คุณต้องการขอรับถ่ายทอดเทคโนโลยี "กรรมวิธีการผลิตต้นอ่อนข้าวชนิดผงเสริมแร่ธาตุซีลีเนียม"
|
|
