ผศ.ดร.อรวรรณ ดวงภักดี
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

องค์ความรู้ เรื่อง โมเดลการเลี้ยงผึ้งพื้นเมืองไทยที่สามารถออกแบบคุณลักษณะน้ำผึ้งที่ต้องการได้

การสร้างโมเดล Beesanc อยู่ภายใต้แนวคิดบริษัทเพื่อช่วยเหลือชุมชนและสังคม (Social Enterprise) มาสนับสนุนและเป็นกลไกหลักในการกระบวนการผลิต พัฒนา และจำหน่าย “น้ำผึ้งธรรมชาติที่มีคุณภาพออกแบบเองได้โดยผู้บริโภค” ถือเป็นนวัตกรรมทางเลือกใหม่ของการผลิตน้ำผึ้งมูลค่าสูง เสริมสร้างอาชีพและสร้างรายได้ให้กับชุมชนที่ผ่านมากว่า 40 ครัวเรือน และยังเป็นการปลูกฝังให้เกษตรกรลดการใช้สารเคมีในการทำการเกษตร หันมาใส่ใจธรรมชาติเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และใช้ทรัพยากรจากธรรมชาติให้เกิดประโยชน์อย่างยั่งยืน

Beesanc คือ โมเดลการเลี้ยงผึ้งพื้นเมืองไทย โดยเกิดจากการนำองค์ความรู้ที่ผ่านการวิจัยมาประยุกต์ใช้ในการออกแบบคุณลักษณะน้ำผึ้งที่ต้องการได้ เช่น รส กลิ่น สี ปริมาณน้ำตาล ชนิดน้ำหวานจากดอกไม้ที่ผึ้งต้องการและคุณสมบัติทางยาบางชนิด

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

ได้ต้นแบบในระดับห้องปฏิบัติการ

เทคโนโลยีต่อรองราคา