นายนิพัฒน์ ลิ้มสงวน
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 1703000856 เรื่อง สูตรผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสำหรับทารกจากข้าวที่มีสี และกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ยื่นคำขอวันที่ 19 พฤษภาคม 2560

ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสำหรับทารก เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีบทบาทสำคัญในสังคมยุคปัจจุบัน โครงการวิจัยนี้จึงมุ่งเน้นในการศึกษากรรมวิธีในการผลิตอาหารเสริมสำหรับทารกอายุ 6 เดือนขึ้นไป โดยใช้วัตถุดิบทางการเกษตรของไทย นำมาผ่านกระบวนการเอกซ์ทรูชัน ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสุขภาพสูง สะดวกในการรับประทาน และมีศักยภาพในการผลิตเชิงพาณิชย์

ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสำหรับทารกที่มีอายุ 6 เดือนขึ้นไป มีลักษณะผงพร้อมชง โดยใช้วัตถุดิบทางการเกษตรของไทย มี จำนวน 2 สูตร ได้แก่ สูตรผักและผลไม้ และสูตรผักและตับ

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

ต้นแบบระดับ pilot scale ได้ถูกทดสอบในสภาวะทำงานจริง

เทคโนโลยีต่อรองราคา