หน้าหลัก ขอรับถ่ายทอดเทคโนโลยี กิจกรรม อัลบั้มภาพ เกี่ยวกับเรา
เข้าสู่ระบบ  | สมัครสมาชิก
หน้าหลัก > อาหาร/เครื่องดื่ม > การผลิตมะนาวผง


การผลิตมะนาวผง
นักวิจัย  
นางวรรณดี มหรรณพกุล นักวิทยาศาสตร์ชำนาญการพิเศษ
สำนักเทคโนโลยีชุมชน กรมวิทยาศาสตร์บริการ		  
สถานภาพสิทธิบัตร
องค์ความรู้ เรื่อง การผลิตมะนาวผง
ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา
มะนาว ชื่อวิทยาศาสตร์ ก็คือ Citrus aurantifolia มะนาวผลสดมีอายุการเก็บสั้นและในฤดูกาลผลผลิตมีมากทำให้ราคาตกต่ำ การแปรรูปเป็นมะนาวผงทำให้สร้างมูลค่าเพิ่ม มะนาวผงนำไปใช้ประโยชน์เป็นเครื่องปรุงอาหารได้หลากหลาย
สรุปและจุดเด่นเทคโนโลยี
ในงานวิจัยได้พัฒนาเทคนิคในการผลิตมะนาวผง เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ต้นแบบ และกระบวนการผลิตที่ประยุกต์ใช้ในเชิงพาณิชย์ได้
ความร่วมมือที่เสาะหา
เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ
สถานภาพของผลงานวิจัย
ได้ต้นแบบระดับ pilot scale
เงื่อนไข
เทคโนโลยีราคาเดียว
สนใจสอบถามข้อมูล
นางวรรณดี มหรรณพกุล
โทรศัพท์ 02-201-7420 ต่อ 7418
โทรศัพท์มือถือ 08-9203-8950
Email wannadee@dss.go.th
กลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม สำนักเทคโนโลยีชุมชน กรมวิทยาศาสตร์บริการ

คุณต้องการขอรับถ่ายทอดเทคโนโลยี "การผลิตมะนาวผง"

หน้าหลัก
เกี่ยวกับเรา
กิจกรรม		 ขอรับถ่ายทอดเทคโนโลยี
เงื่อนไขการเข้าร่วมโครงการ
ค่าธรรมเนียมและค่าใช้จ่าย
ดาวน์โหลดเอกสารเผยแพร่
 ติดต่อเรา
สมัครสมาชิก
เข้าสู่ระบบ


สอบถามข้อมูล
NSTDA Call Center : 0 2564 8000
อีเมล : techshow@nstda.or.th
Maintenance by Digital Mind Co., Ltd. © Copyright 2016 Thailandtechshow.com All Rights Reserved.