Thailand Techshow

นวัตกรรมแหนมแห้งพร้อมบริโภค

นักวิจัย
ดร.กฤษณา ศิริพล / ดร.ประยงค์ อุดมวรภัณ์ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี

สถานภาพสิทธิบัตร

อยู่ระหว่างยื่นคำขอ

ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา

งานประดิษฐ์นี้พยายามสร้างนวัตกรรมที่ยังสามารถรักษาเอกลักษณ์ด้านกลิ่นและรสชาติของแหนมไว้ในรูปลักษณ์ของเนื้อแห้งพร้อมรับประทาน

สรุปและจุดเด่นเทคโนโลยี

นวัตกรรมที่สามารถรักษาเอกลักษณ์ด้านกลิ่นและรสชาติของแหนมไว้ในรูปลักษณ์พร้อมรับประทาน มีอายุการเก็บรักษาได้นานไม่มีปัญหาความยุ่งยากในการขนส่งแหนมไปขายในพื้นที่ห่างไกลขึ้น นับว่าเป็นการเพิ่มเติมลักษณะเด่นของแหนมซึ่งเป็นภูมิปัญญาให้สามารถรับประทานได้ทุกที่ทุกเวลา

ความร่วมมือที่เสาะหา

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

สถานภาพของผลงานวิจัย

ได้ต้นแบบในระดับห้องปฏิบัติการ

เงื่อนไข

เทคโนโลยีราคาเดียว

สนใจสอบถามข้อมูล

คุณกฤศวิสุทธิ์ ถิรธนาอัครวัต (อาร์ท)/ คุณจักรพงษ์ คำสีเขียว(จักร)

โทรศัพท์

045 433 456 ต่อ 3185

โทรศัพท์มือถือ

0902875363

art_615@hotmail.com, ubu_tlo@gmail.com

มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี

คุณต้องการขอรับถ่ายทอดเทคโนโลยี "นวัตกรรมแหนมแห้งพร้อมบริโภค"