ผศ.กันติยา เพชรสง และคณะ
คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น

คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2503004272 ยื่นคำขอวันที่ 3 ตุลาคม 2568

พรีไบโอติก คือ สารอาหารชนิดหนึ่ง ซึ่งเมื่อเข้าสู่ลำไส้ใหญ่จะถูกย่อยสลายโดยจุลินทรีย์จำพวกโพรไบโอติกเพื่อผลิตเป็นสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยปรับการทำงานของลำไส้ เพิ่มการดูดซึมแคลเซียม ทำปฏิกิริยากับไขมันในกระบวนการเมตาบอลิซึม ซึ่งจะช่วยลดปริมาณไขมันเลว (LDL) และ cholesterol
มีผู้พัฒนากระบวนวิธีผลิตพรีไบโอติกจากวัสดุธรรมชาติหลายผลงานโดยใช้วัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรมาเป็นวัสดุหลัก ยังไม่พบว่ามีผู้ใดใช้ซังขนุนเป็นแหล่งพรีไบโอติกมาก่อน ดังนั้น ผู้ประดิษฐ์จึงได้พัฒนากระบวนการผลิตพรีไบโอติกโดยใช้ซังขนุน ซึ่งเป็นการนำวัสดุเหลือใช้มาใช้ให้เกิดประโยชน์ โดยพบว่าพรีไบโอติกจากซังขนุนสามารถสนับสนุนการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์โพรไบโอติกทั้ง 5 สายพันธุ์ได้ดี ส่งผลดีต่อสุขภาพของผู้บริโภค

สนับสนุนการเจริญเติบโตเชื้อจุลินทรีย์โพรไบโอติกจำนวน 5 สายพันธุ์ ได้แก่
- Lactobacillus acidophilus
- Lactobacillus bulgaligus
- Bacillus coagulans
- Bifidobacterium animalis ssp. Lactis

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

ต้นแบบระดับห้องปฏิบัติการได้ถูกทดสอบในสภาวะจำลอง (TRL5)

เทคโนโลยีต่อรองราคา

ศูนย์ทรัพย์สินทางปัญญา มหาวิทยาลัยขอนแก่น