รศ.รังสรรค์ เนียมสนิท และคณะ
คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น

คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2503000014 ยื่นคำขอวันที่ 2 มกราคม 2568

จิ้งหรีดจัดเป็นแมลงกินได้ที่มีศักยภาพที่จะพัฒนาการเลี้ยงเพื่อเป็นแมลงสำคัญทางเศรษฐกิจของประเทศไทย เนื่องจากจิ้งหรีดมีคุณค่าทางโภชนะสูง ทำให้อุตสาหกรรมอาหารบางส่วนมีความสนใจวัตถุดิบจากโปรตีนชนิดใหม่จากแมลงมากขึ้น และในปัจจุบันมีเกษตรกรเลี้ยงจิ้งหรีด เพิ่มขึ้นมากกว่า 20,000 ราย
ปัจจัยสำคัญในการเลี้ยงจิ้งหรีดคืออาหารที่มีคุณภาพและเป็นแหล่งโปรตีน ในปัจจุบันอาหารสำเร็จรูปที่ใช้เลี้ยงจิ้งหรีดมีทั้งอาหารเลี้ยงสัตว์อื่นและอาหารเลี้ยงจิ้งหรีดโดยเฉพาะแต่มีข้อจำกัดคือมีราคาแพง หนอนแมลงโปรตีนเป็นแมลงรักษ์โลกที่ที่กินซากพืชซากสัตว์และอินทรียวัตถุที่เน่าเปื่อยเป็นอาหาร เจริญเติบโตเร็ว แมลงวันลายตัวเต็มวัยไม่กัดหรือต่อย ไม่ก่อโรคสู่คนและสัตว์ เป็นแมลงที่ไม่ใช่ศัตรูพืช มีคุณค่าทางโภชนะที่สูง จึงสามารถนำไปเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์ได้ แต่ยังไม่พบว่ามีการนำหนอนแมลงโปรตีนมาใช้ในสูตรอาหารจิ้งหรีด
ผู้ประดิษฐ์จึงได้พัฒนาสูตรอาหารสำหรับการเลี้ยงจิ้งหรีด โดยใช้วัตถุดิบที่เป็นแหล่งโปรตีนทางเลือกที่ส่งผลให้การผลิตจิ้งหรีดมีประสิทธิภาพ

• มีผลการศึกษาประสิทธิภาพของสูตรอาหารตามการประดิษฐ์นี้ เปรียบเทียบกับสูตรอาหารทางการค้า พบว่า จิ้งหรีดมีขนาดตัวที่ใหญ่กว่าสูตรอาหารทางการค้า
• ใช้วัตถุดิบที่เป็นแหล่งโปรตีนทางเลือก ช่วยให้ผลผลิตจิ้งหรีดมีน้ำหนักดีตรงตามความต้องการของตลาด มีคุณค่าทางโภชนะที่สูง
• ต้นทุนสูตรอาหารตามการประดิษฐ์นี้มีราคาถูกกว่าสูตรอาหารทางการค้า ราคา 18.24 บาท/กก. ในขณะที่สูตรอาหารทางการค้า ราคา 19.33 บาท/กก.

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

ได้ต้นแบบในระดับห้องปฏิบัติการ (TRL4)

เทคโนโลยีต่อรองราคา

ศูนย์ทรัพย์สินทางปัญญา มหาวิทยาลัยขอนแก่น