ศ.เมธา วรรณพัฒน์ และคณะ
คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น

คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2403004018 ยื่นคำขอวันที่ 2 ธันวาคม 2567

การที่สัตว์เคี้ยวเอื้องมีการผลิตแก๊สมีเทนจากกระบวนการหมักในกระเพาะหมัก (รูเมน) เป็นการสูญเสียการใช้ประโยชน์จากพลังงานของอาหาร 10-15% ของพลังงานที่ใช้ประโยชน์ได้ และเป็นสาเหตุหนึ่งที่ส่งผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงของภูมิอากาศ (climate change) รวมทั้งสภาวะโลกร้อน (global warming) ในปัจจุบัน
มีการศึกษาแนวทางในการลดการปล่อยแก๊สมีเทน (CH4) จากการการผลิตสัตว์เคี้ยวเอื้องเพื่อลดผลกระทบดังกล่าว พบว่าสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมีบทบาทและหน้าที่สาคัญต่อความหลากหลายของจุลินทรีย์ในรูเมน รวมทั้งส่งผลให้การย่อยสลายของโปรตีนในรูเมนและการลดการผลิตแก๊สมีเทน จึงมีการพัฒนาสูตรอาหารอัดเม็ดเสริมสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้อง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการใช้ประโยชน์จากอาหาร และลดการผลิตแก๊สมีเทนหลายรูปแบบตามวัตถุดิบในท้องถิ่นแต่ละพื้นที่
ผู้ประดิษฐ์จึงได้พัฒนาสูตรอาหารอัดเม็ดสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้องที่มีส่วนผสมของสารสกัดเปลือกมังคุดสารสกัดเปลือกเงาะ สารสกัดปลีกล้วย และแป้งมันสำปะหลัง

• ช่วยการเพิ่มจุลินทรีย์ที่ดีในกระเพาะสัตว์เคี้ยวเอื้อง
• ช่วยทำให้การหมักอาหารในกระเพาะรูเมนของสัตว์ดีขึ้น
• ช่วยลดการปลดปล่อยแก๊สมีเทนที่เกิดจากสัตว์เคี้ยวเอื้อง
• ระยะเวลาในการเก็บรักษา หรืออายุการใช้งาน หรือระยะเวลาในการคงตัวของผลิตภัณฑ์ตามการประดิษฐ์ สามารถเก็บได้ 1 ปี ที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส
• มีปริมาณสารสำคัญ ได้แก่ สารประกอบฟีนอลิก ฟลาโวนอยด์ และสารต้านอนุมูลอิสระ คงเหลืออยู่ปริมาณสูง เมื่อผ่านกรรมการวิธี encapsulation

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

ได้ต้นแบบในระดับห้องปฏิบัติการ (TRL4)

เทคโนโลยีต่อรองราคา

ศูนย์ทรัพย์สินทางปัญญา มหาวิทยาลัยขอนแก่น