ศ.เมธา วรรณพัฒน์ และคณะ
คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น

คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2403003186 ยื่นคำขอวันที่ 25 กันยายน 2567

การที่สัตว์เคี้ยวเอื้องมีการผลิตแก๊สมีเทนจากกระบวนการหมักในกระเพาะหมัก (รูเมน) เป็นการสูญเสียการใช้ประโยชน์จากพลังงานของอาหาร 10-15% ของพลังงานที่ใช้ประโยชน์ได้ และเป็นสาเหตุหนึ่งที่ส่งผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงของภูมิอากาศ (climate change) รวมทั้งสภาวะโลกร้อน (global warming) ในปัจจุบัน
มีการศึกษาแนวทางในการลดการปล่อยแก๊สมีเทน (CH4) จากการการผลิตสัตว์เคี้ยวเอื้องเพื่อลดผลกระทบดังกล่าว พบว่าสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมีบทบาทและหน้าที่สาคัญต่อความหลากหลายของจุลินทรีย์ในรูเมน รวมทั้งส่งผลให้การย่อยสลายของโปรตีนในรูเมนและการลดการผลิตแก๊สมีเทน จึงมีการพัฒนาสูตรอาหารอัดเม็ดเสริมสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้อง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการใช้ประโยชน์จากอาหาร และลดการผลิตแก๊สมีเทนหลายรูปแบบตามวัตถุดิบในท้องถิ่นแต่ละพื้นที่
ผู้ประดิษฐ์จึงได้พัฒนาสูตรอาหารอัดเม็ดสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้องที่มีตะไคร้และเปลือกแก้วมังกรเป็นส่วนผสมกับวัสดุเหลือจากกระบวนการผลิตทางการเกษตร เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด

• ใช้วัตถุดิบที่มีในท้องถิ่น ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตกรดโพรพิโอนิก จุลินทรีย์โปรตีนและลดการผลิตแก๊สมีเทน ซึ่งเพิ่มประสิทธิภาพในการให้ผลผลิตของสัตว์เคี้ยวเอื้อง
• นำวัตถุดิบมาอัดเม็ดเพื่อเพิ่มความหนาแน่นของอาหาร เพิ่มความน่ากิน และเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

ต้นแบบระดับห้องปฏิบัติการได้ถูกทดสอบในสภาวะจำลอง (TRL5)

เทคโนโลยีต่อรองราคา

ศูนย์ทรัพย์สินทางปัญญา มหาวิทยาลัยขอนแก่น