ผศ.ดร.สุภัทร์ ไชยกุล และคณะ
มหาวิทยาลัยมหิดล

คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2303002868 ยื่นคำขอวันที่ 3 ตุลาคม 2566
คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2303002869 ยื่นคำขอวันที่ 3 ตุลาคม 2566

การให้การรักษาด้วยโภชนบำบัด (nutrition therapy) มีความสำคัญอย่างมาก ในการดูแลผู้ป่วยทั้งในกลุ่ม ผู้ป่วยที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลและผู้ป่วยนอก นอกจากนี้ยังทำให้ผู้ป่วยไม่สามารถรับประทานอาหารทางปากได้
เพียงพอต่อความต้องการ ส่งผลให้เกิดภาวะทุพโภชนาการ ซึ่งมีความสัมพันธ์กับอัตราการเสียชีวิตที่สูงขึ้น และค่าใช้จ่ายในการรักษาพยาบาลที่สูงขึ้น การใช้อาหารทางการแพทย์ เพื่อให้ผู้ป่วยดื่มเป็นอาหารเสริมระหว่างมื้ออาหาร และการให้อาหารทางสายให้อาหาร การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารทางการแพทย์สำเร็จรูปที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่จำเป็นและครบถ้วนตรงกับความต้องการของร่างกายของผู้ป่วย และเหมาะสมกับโรคหรือภาวะของโรคจึงเป็นสิ่งจำเป็น ปัจจุบันตลาดของอาหารทางการแพทย์สำเร็จรูป ที่จำหน่ายทางการค้ามีอัตราการขยายตัวที่สูงมาก ผลิตภัณฑ์ทางการค้าที่จำหน่ายทั้งในตลาดต่างประเทศและในประเทศ นิยมใช้ส่วนประกอบของเคซีนโปรตีนเวย์ และนมผงเป็นส่วนประกอบที่ให้พลังงานและโปรตีนในผลิตภัณฑ์ ด้วยคุณภาพ ชนิด และปริมาณของกรดอะมิโนจำเป็นในน้ำนมมีครบถ้วน

ผลิตภัณฑ์อาหารทางการแพทย์ สำหรับผู้ที่มีเบาหวานชนิดเหลวบรรจุกล่องที่ผ่านการฆ่าเชื้อแบบ UHT ผลิตจากน้ำนมโคแท้ 100 % ประกอบด้วยโปรตีนคุณภาพดี มีส่วนช่วยเสริมสร้างและคงสภาพ ของมวลกล้ามเนื้อ
มีกลิ่นหอมของข้าวไทย และรสหวานเล็กน้อย มีค่าพลังงานเท่ากับ 1 kcal: 1 ml มีชนิดและปริมาณของสารอาหารครบถ้วนตามข้อแนะนำทางด้านโภชนาการ
การศึกษาทางคลินิกถึงประสิทธิผลของผลิตภัณฑ์ในอาสาสมัคร พบว่า สูตรที่ 1 มี GI เท่ากับ 27.86 และ GL เท่ากับ 16 สูตร2 มีค่า GI เท่ากับ 19.58 และ GL เท่ากับ 10 สรุปได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ทั้ง 2 สูตร มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ สามารถใช้บริโภคทดแทนมื้ออาหารได้สำหรับผู้ที่มีเบาหวานหรือน้ำตาลในเลือดสูง โดยมีสูตรน้ำนมชนิดปราศจากน้ำตาลแลคโตสเป็นทางเลือกสำหรับผู้มีภาวะการย่อยแลคโตสบกพร่อง และสามารถใช้บริโภคได้ในกลุ่มผู้พักฟื้น ผู้สูงอายุหรือผู้ที่มีความต้องการพลังงานและเสริมสารอาหาร

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

ต้นแบบระดับ pilot scale ได้ถูกทดสอบในสภาวะทำงานจริง

เทคโนโลยีต่อรองราคา