ผศ.ดร.กาญจนา วงศ์กระจ่าง
ดร.อรวรรณ วงษ์อนันต์
ผศ.ดร.มนตรา ศรีษะแย้ม
ดร.ศศินิภา ศรีกัลยานิวาท
ผศ.ปณิธาน สุระยศ
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม

คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2303003455 ยื่นคำขอวันที่ 23 พฤศจิกายน 2566

การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับชาหมักคอมบูชาสมุนไพรผสมผลไม้และหญ้าหวานรูปแบบผง ความมุ่งหมายของการประดิษฐ์นี้คือ เพื่อประดิษฐ์ผงชาหมักคอมบูชาสมุนไพรผสมผลไม้และหญ้าหวานรูปแบบผง เพื่อเป็นทางเลือกในการบริโภค โดยเพิ่มความอร่อย เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับ ทุกวัย โดยเฉพาะผู้สูงอายุและผู้ที่มีความเสี่ยงเกี่ยวกับโรคเบาหวาน เนื่องจากมีประโยชน์หลายอย่าง ในด้านเกี่ยวกับระบบขับถ่ายและขับสารพิษ ได้สารออกฤทธิ์จากสมุนไพร เช่น ต้านอนุมูลอิสระ โดยมีผลการยับยั้งอนุมูลอิสระของชาหมักคอมบูชาสูตรที่แตกต่างกัน มีกรดอินทรีย์บางชนิดที่ยับยั้งการเกิดมะเร็งลำไส้ นอกจากนี้มีการเพิ่มความอร่อยด้วยผงหญ้าหวานที่มีสารให้ความหวานแทนน้ำตาลทราย ลดการเกิดโรคที่เกิดจากน้ำตาล โดยเฉพาะลดความเสี่ยงในการเป็นเบาหวาน

ชาหมักคอมบูชาสมุนไพรผสมผลไม้และหญ้าหวานรูปแบบผงที่มีส่วนประกอบของผงคอมบูชาสมุนไพรผสมผลไม้และหญ้าหวานและผงผลไม้ โดยชาสมุนไพรสามารถเลือกได้จาก ปลีกล้วย ดอกดาวเรือง ใบมะม่วง เปลือกมะม่วง ผักเชียงดา สาระแหน่ ลูกน้ำนม ตะไคร้ กระเจี๊ยบแดง อัญชัญ ที่ได้ผ่านกรรมวิธีการผลิตตามขั้นต่างๆจนได้คอมบูชาสมุนไพรผสมผลไม้ผสมหญ้าหวานและได้ทดลองการต้านอนุมูลอิสระพบว่าส่วนใหญ่แสดงผลการต้านอนุมูลอิสระที่ดีมาก ผลไม้ที่ทำผงได้แก่ กล้วยหอม มิกซ์เบอรี่ สตรอเบอรี่ ที่ได้ผ่านกรรมวิธีการผลิตตามขั้นต่างๆจนได้ผงผลไม้ ทำผงโดยใช้เทคโนโลยีการทำแห้งเยือกแข็งแบบสูญญากาศทำให้สารออกฤทธิ์ไม่สลายตัวและเก็บได้นาน และเพิ่มความหลากหลายในการใช้ประโยชน์ เช่น การรับประทานโดยการกรอกเข้าปากได้เลย หรือ เป็นส่วนผสมในอาหารและเครื่องดื่ม

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

ได้ต้นแบบในระดับห้องปฏิบัติการ

เทคโนโลยีต่อรองราคา