ดร. วีรวัฒน์ รังกุพันธุ์
ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ

คำขอสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2101004201 ยื่นคำขอวันที่ 15 กรกฎาคม 2564

เบต้าแคโรทีนเป็นสารสำคัญที่มีบทบาทหลากหลายในอุตสาหกรรมอาหาร อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ และเครื่องสำอาง มีมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์ อย่างไรก็ตาม การผลิตเบต้าแคโรทีนในเชิงพาณิชย์ยังเผชิญกับปัญหาสำคัญ 2 ประการ คือ ต้นทุนการผลิตที่สูง และ การพึ่งพาวัตถุดิบธรรมชาติที่มีข้อจำกัด ซึ่งการสกัดจากพืชหรือสาหร่ายต้องใช้กระบวนการที่ยุ่งยากและใช้ทรัพยากรสูง
ทีมวิจัยให้ความสำคัญกับการพัฒนาสายพันธุ์ยีสต์ที่มีประสิทธิภาพในการผลิตเบต้าแคโรทีนในปริมาณสูง ด้วยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีววิทยาสังเคราะห์ และการดัดแปลงพันธุกรรมที่เสริมกระบวนการสร้างสารในระดับเซลล์ ทำให้สามารถออกแบบและควบคุมการผลิตเบต้าแคโรทีนได้อย่างแม่นยำ โดยการปรับปรุงเส้นทางชีวสังเคราะห์ให้เหมาะสม การผสานการใช้เครื่องมือทางชีววิทยาสังเคราะห์เพื่อช่วยให้สามารถเพิ่มผลผลิตได้อย่างมีนัยสำคัญ และลดต้นทุนการผลิตเมื่อเทียบกับวิธีการผลิตดั้งเดิม นอกจากนี้ทางทีมยังได้พัฒนากระบวนการหมักที่สามารถปรับใช้กับวัตถุดิบที่หาได้ง่ายในท้องถิ่น ซึ่งช่วยลดต้นทุนการนำเข้าวัตถุดิบและเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ

1. ประสิทธิภาพการผลิตที่สูง: สายพันธุ์ยีสต์ที่ผ่านการพัฒนาสามารถผลิตเบต้าแคโรทีนได้ในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับการใช้งานในเชิงพาณิชย์ ทั้งในอุตสาหกรรมอาหารเสริมและเวชสำอาง
2. ต้นทุนการผลิตต่ำ: ด้วยการใช้วัตถุดิบทางการเกษตรที่มีราคาถูก เช่น น้ำตาลทรายและกากน้ำตาล ทำให้ต้นทุนการผลิตลดลงเมื่อเทียบกับวิธีการผลิตดั้งเดิม
3. ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม: การใช้กระบวนการหมักที่ลดการใช้ทรัพยากรธรรมชาติที่หายาก สนับสนุนการพัฒนาเทคโนโลยีสีเขียวและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
4. ศักยภาพทางการตลาด: เทคโนโลยีนี้สามารถตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นในตลาดอาหารเสริมเพื่อสุขภาพและผลิตภัณฑ์เวชสำอางทั่วโลก ซึ่งคาดการณ์ว่าจะเติบโตอย่างต่อเนื่อง
5. ขยายขนาดง่าย: กระบวนการหมักและผลิตได้รับการออกแบบเพื่อรองรับการขยายขนาดไปสู่ระดับอุตสาหกรรม ทำให้เหมาะสำหรับบริษัทที่ต้องการลงทุนในผลิตภัณฑ์ชีวภาพมูลค่าสูง
เทคโนโลยีนี้จึงเป็นโอกาสสำคัญสำหรับบริษัทที่ต้องการเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ในสายสุขภาพและความงาม พร้อมทั้งสนับสนุนการดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืนในยุคเศรษฐกิจสีเขียว

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

ได้ต้นแบบระดับ pilot scale

เทคโนโลยีต่อรองราคา