รศ.ดร. กรณ์กนก อายุสุข
นางสาว รุ่งอรุณ ปิ่นกระจาย
นาย อัครเดช นครเสด็จ
รศ.ดร. นฤมล จียโชค
รศ.ดร. คณิต กฤษณังกูร
คณะวิทรัพยากรณ์ชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2003001981 ยื่นคำขอวันที่ 19 สิงหาคม 2563

กล้วยไข่เป็นพืชเศรษฐกิจที่สร้างรายได้สำคัญ แต่ผลผลิตตกเกรดสูงถึง 30–40% จากปัญหาผิวเสียและโรคแมลง ทำให้ราคาตกต่ำ แนวทางการลดความเสียหายหลังเก็บเกี่ยว เช่น การเคลือบผิว ช่วยลดการสูญเสียน้ำ ยืดอายุ และเพิ่มความสวยงามให้ผลผลิต นอกจากนี้เมล็ดพันธุ์พืชก็มีความต้องการสารเคลือบเพื่อเพิ่มคุณภาพและความสามารถในการเก็บรักษา ปัจจุบันประเทศไทยยังพึ่งพาการนำเข้าสารเคลือบผิวจากต่างประเทศในปริมาณมากและราคาสูง จึงมีความจำเป็นในการพัฒนาสูตรเคลือบผิวจากวัตถุดิบธรรมชาติในประเทศ เช่น ไขรำข้าว ไขผึ้ง หรือไขอ้อย โดยออกแบบให้อยู่ในรูปอิมัลชันหรือไมโครอิมัลชัน เพื่อให้ใช้งานง่ายและมีคุณสมบัติเคลือบผิวได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สูตรไขเคลือบผิวจากไขมันธรรมชาติที่มีคุณสมบัติช่วย รักษาความสด ยืดอายุการจัดเก็บ และ ลดการเกิดจุดสีน้ำตาล บนกล้วย ผักสด ผลไม้สด และเมล็ดพันธุ์พืช พร้อมเพิ่มความเงางามน่ารับประทาน

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

ได้ต้นแบบระดับ pilot scale

เทคโนโลยีต่อรองราคา