ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปิยะนุช เนียมทรัพย์
คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้

อยู่ระหว่างยื่นคำขอ

ปัจจุบันประเทศต่างๆ ได้วางมาตรการควบคุมการใช้ยาปฏิชีวนะการอย่างเข้มงวด เนื่องจากปัญหาการใช้ยาปฏิชีวนะเกินความจำเป็นได้ส่งผลกระทบด้านสาธารณสุขทั่วโลก โดยการใช้สารปฏิชีวนะในสัตว์อาจทำให้จุลินทรีย์ก่อโรคดื้อยา และทำให้เกิดการตกค้างในสัตว์ จึงต้องมีการงดใช้ยาปฏิชีวนะในปศุสัตว์ รวมถึงปัจจุบันมนุษย์หันมาใส่ใจในอาหารเพื่อสุขภาพและมีความปลอดภัยมากยิ่งขึ้น โดยสารเสริมชีวนะหรือโพรไบโอติก (probiotics) ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจในการนำมาใช้เสริมในสัตว์ฟาร์ม โดยที่มาของโครงการวิจัยนี้ คือ การต่อยอดจากงานวิจัยเดิมที่สามารถคัดเลือกแบคทีเรียโพรไบโอติกสำหรับสัตว์ปีกที่มีคุณสมบัติที่ดี แต่ยังขาดข้อมูลบางส่วนเกี่ยวกับการลดต้นทุนการผลิต และกระบวนการขึ้นรูปผลิตภัณฑ์ผงโพรไบโอติกให้ได้มาตรฐาน สามารถคงความมีชีวิตและมีความเสถียรของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นในงานวิจัยนี้ จึงพัฒนากระบวนการผลิตผงโพรไบโอติกสำหรับปศุสัตว์อินทรีย์เพื่อใช้ในระดับอุตสาหกรรม

เป็นผงจุลินทรีย์โพรไบโอติกผสมที่มีชีวิต เหมาะสำหรับใช้เป็นสารเสริมชีวนะในสัตว์กระเพาะเดี่ยวโดยตรง และใช้เป็นหัวเชื้อหมักอาหารสัตว์ มีส่วนช่วยให้
• รักษาสมดุลของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในระบบทางเดินอาหาร ให้ระบบทางเดินอาหารของสัตว์ทำงานได้ดีขึ้น
• เพิ่มประสิทธิภาพการย่อยและดูดซึมอาหาร ช่วยปรับปรุงค่า FCR เพิ่มผลกำไรให้กับเกษตรกร
• กระตุ้นภูมิคุ้มกันและส่งเสริมสุขภาพสัตว์ให้แข็งแรง
• ลดปัญหาการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหาร ลดอัตราการตาย
• ได้ผลิตภัณฑ์อาหารปลอดภัยแก่ผู้บริโภค

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

ต้นแบบระดับห้องปฏิบัติการได้ถูกทดสอบในสภาวะจำลอง

เทคโนโลยีต่อรองราคา