กาแฟสำเร็จรูปผสมสารสกัดจากใบบัวบก
นักวิจัย
ผศ.ดร.วราภรณ์ วิทยาภรณ์ และคณะ
โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
สถานภาพสิทธิบัตร
คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2403001939 ยื่นคำขอวันที่ 28 มิถุนายน 2567
ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา
กาแฟปรุงสำเร็จชนิดผงผลิตจากกาแฟสายพันธุ์อะราบิกาจากภาคเหนือของประเทศไทย ผสมสารสกัดจากใบบัวบก ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบประสาท สมอง และความจำ อีกทั้งยังเสริมคุณค่าทางโภชนาการด้วยไฟเบอร์ธรรมชาติจากกากรำข้าวที่อุดมด้วยแคลเซียม
สรุปและจุดเด่นเทคโนโลยี
1. สารสกัดใบบัวบกใช้กระบวนการแปรรูป
2. ไม่ใช้ความร้อน จึงคงคุณค่าของผลิตภัณฑ์ไว้ได้
3. เสริมด้วยนวัตกรรมไฟเบอร์ธรรมชาติจากกากรำข้าว
ความร่วมมือที่เสาะหา
เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ
สถานภาพของผลงานวิจัย
ได้ต้นแบบในระดับห้องปฏิบัติการ
เงื่อนไข
เทคโนโลยีต่อรองราคา
สนใจสอบถามข้อมูล
คุณอกนิษฐ์ เลิศสิริศรีสกุล / คุณเนาวรัตน์ เลิศมณีพงศ์
โทรศัพท์ 02-2445286-7
โทรศัพท์มือถือ 092-6941964 / 064-2635491
Email ubi.sdu@gmail.com, saraban-ubi@dusit.ac.th
สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

คุณต้องการขอรับถ่ายทอดเทคโนโลยี "กาแฟสำเร็จรูปผสมสารสกัดจากใบบัวบก"