ศ.เมธา วรรณพัฒน์ และคณะ
คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น

คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2403003269 ยื่นคำขอวันที่ 30 กันยายน 2567

Microencapsulation เป็นกระบวนการที่ของเหลวหรืออนุภาคถูกห่อหุ้มให้อยู่ในแคปซูลที่เป็นพอลิเมอร์เป็นชั้นบางๆ การเตรียมไมโครแคปซูลจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับสารสำคัญและสารหุ้ม ในการกินอาหารของสัตว์เคี้ยวจะเกิดแก๊สมีเทนจากกระบวนการหมักในกระเพาะหมักซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของสภาวะโลกร้อน จึงมีการศึกษาหาแนวทางลดการผลิตแก๊สมีเทนจากการผลิตสัตว์เคี้ยวเอื้อง โดยการใช้ประโยชน์จากแหล่งอาหารหยาบที่มีอยู่ในท้องถิ่น
เปลือกมังคุดมีฤทธิ์ลดการผลิตเมทเธนและรักษาความเป็นกรด-ด่างในพระเพาะรูเมน และมีรายงานพบว่าการใช้ผงตะไคร้เป็นอาหารสัตว์ให้ผลดีต่อกระบวนการหมักของกระเพาะรูเมน มีผลงานอนุสิทธิบัตร 2466 ที่ใช้เปลือกมังคุดบดมาเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการหมักของสัตว์เคี้ยวเอื้อง แต่มีข้อเสียคือเกิดความชื้นง่าย อายุเก็บรักษาสั้น
เพื่อแก้ไขปัญหาดังกล่าว ผู้ประดิษฐ์ได้คิดค้นสูตรอาหารจากเปลือกมังคุดและผงตะไคร้โดยมีการนำเทคโนโลยี Microencapsulation เข้ามาในกระบวนการผลิต ซึ่งจะช่วยทำให้อาหารอัดเม็ดที่ได้มีอายุการเก็บรักษาที่นานขึ้น คงคุณค่าทางโภชนาการ

- สามารถลดแก๊สมีเทนได้ 17% เมื่อให้อาหารเสริมนี้ที่ระดับความเข้มข้น 4-6% ของปริมาณอาหารทั้งหมด

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

ได้ต้นแบบในระดับห้องปฏิบัติการ

เทคโนโลยีต่อรองราคา