![]() |
||||||||
นักวิจัย
ผู้ช่วยศาสตราจารย์วิภาวี ทูคำมี และคณะ
คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช.) โดย บพข. และ บริษัท มาร์ค วัน อินโนเวชั่นเซ็นเตอร์ จำกัด |
||||||||
สถานภาพสิทธิบัตร
คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2403000887 ยื่นคำขอวันที่ 27 มีนาคม 2567
|
||||||||
ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา
มีรายงานว่ากลุ่มอาการผิดปกติทางเมแทบอลิซึมนั้นมีสาเหตุมาจากการดื้อต่ออินซูลิน (Insulin resistance) และโรคอ้วน การที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงทำให้การสะสมของสารเร่งความชรา หรือสารเอจีอี (AGEs) สูงขึ้นตามไปด้วย จากการศึกษาพบว่าสารสกัดขิงและสารสกัดผลหม่อนมีสารประกอบฟีนอลิกที่มีฤทธิ์ต้านความเครียด ออกซิเดชั่นหรือต้านอนุมูลอิสระ ส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงของสารเอจีอี (AGEs) ลดลงถึงระดับปกติได้ บ่งชี้ว่าสารสกัดขิงและสารสกัดผลหม่อนช่วยลดการเกิดภาวะอ้วนลงพุงหรือกลุ่มอาการผิดปกติทางเมแทบอลิซึมได้ ในปัจจุบันมีการพัฒนาอาหารจากสารสกัดขิงหรือสารสกัดผลหม่อนในรูปแบบที่หลากหลาย แต่ยังไม่มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีสารสกัดขิงผสมสารสกัดผลหม่อนในรูปแบบแคปซูล
ผู้ประดิษฐ์และคณะจึงได้พัฒนาสูตรส่วนผสมแคปซูลที่มีสารสกัดขิงผสมสารสกัดผลหม่อน เพื่อเป็นอาหารสุขภาพทางเลือกที่ช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตผลและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรได้ |
||||||||
สรุปและจุดเด่นเทคโนโลยี
- มีผลศึกษาในอาสาสมัคร
- รูปแบบแคปซูล รับประทานได้ง่าย สะดวกในการเก็บรักษา - ผลวิจัย พบว่าอาสาสมัครที่ได้รับสูตรส่วนผสมแคปซูลสารสกัดขิงผสมสารสกัดผลหม่อนตามการประดิษฐ์นี้ ขนาด 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน เป็นเวลา 4 สัปดาห์ มีค่าไตรกลีเซอร์ไรด์ลดลงและค่าการแข็งตัวของหลอดเลือดแดงลดลง แตกต่างอย่างมีนัยสาคัญทางสถิติ |
||||||||
ความร่วมมือที่เสาะหา
เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ
|
||||||||
สถานภาพของผลงานวิจัย
ได้ต้นแบบในระดับห้องปฏิบัติการ
|
||||||||
![]() |
||||||||
เงื่อนไข
เทคโนโลยีต่อรองราคา
|
||||||||
สนใจสอบถามข้อมูล
ศูนย์ทรัพย์สินทางปัญญา มหาวิทยาลัยขอนแก่น | |
|||||||
|