รองศาสตราจารย์พรนภา เกษมศิริ และคณะ
คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น

คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2203001020 ยื่นคำขอวันที่ 28 เมษายน 2565

ปัจจุบันมีวัสดุหลายชนิดถูกพัฒนาขึ้นมาใช้งานด้านบรรจุภัณฑ์อาหาร เพื่อต้านเชื้อแบคทีเรีย ช่วยยืดอายุและรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหาร
กระดาษเป็นอีกหนึ่งวัสดุที่ได้รับความนิยม เนื่องจากเป็นวัสดุที่มีการหมุนเวียนและย่อยสลายได้ทางชีวภาพ ส่วนใหญ่ประกอบด้วยเซลลูโลสจากแหล่งต่าง ๆ ในธรรมชาติ แต่กระดาษมีข้อจำกัดคือ โครงสร้างเป็นรูพรุน คุณสมบัติเชิงกลและการต้านความชื้นต่ำ ทำให้อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหารที่บรรจุอยู่ด้านในสั้นลง
ผู้ประดิษฐ์จึงได้พัฒนาสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสำหรับชะลอการสุกของผลไม้ ที่สามารถนำไปเคลือบบนกระดาษเพื่อให้ได้เป็นกระดาษออกฤทธิ์ทางชีวภาพ หรือสามารถนำสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพนี้มาขึ้นรูปเป็นกล่องกระดาษบรรจุภัณฑ์สำหรับชะลออการสุกของผลไม้และรักษาคุณภาพ

-ได้กระดาษคอมพอสิทออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ที่มีผลการทดลองว่า มีคุณสมบัติการต้านทานน้ำ การยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย การต้านแรงดึง รวมถึงการเก็บรักษาวิตามินซีของผลไม้

- ลดการสูญเสียน้ำหนักของผลไม้และสามารถรักษาคุณภาพของผลไม้ โดยได้ทดสอบกับมะเขือเทศ

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

ต้นแบบระดับห้องปฏิบัติการได้ถูกทดสอบในสภาวะจำลอง

เทคโนโลยีต่อรองราคา