นางสาวพนอเนื่อง สุทัศน์ ณ อยุธยา
คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา

ลิขสิทธิ์ เลขที่คำขอ 422581

การสืบสาน ถ่ายทอดประเพณีด้านอาหารของชุมชนลาวเวียง จังหวัดราชบุรี ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ และสัมพันธ์กับงานวัฒนธรรมท้องถิ่น

ถ่ายทำจากวิถีชีวิตจริงของชุมชน แสดงประเพณีด้านอาหารที่สัมพันธ์ตามเดือน งานวัฒนธรรมท้องถิ่น ลักษณะอาหาร วัตถุดิบ และการประกอบอาหาร

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

ได้ต้นแบบระดับ pilot scale

เทคโนโลยีราคาเดียว