ผูู้ช่วยศาสตราจารย์วิทยา ศรีกุล
คณะวิศวกรรมศาสตร์และสถาปัตยกรรมศาสตร์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน นครราชสีมา

คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 1803002898 ยื่นคำขอวันที่ 30 พฤศจิกายน 2561

เครื่องปิ้งอาหารได้มีการพัฒนารูปแบบการปิ้งหลากหลาย อย่างเช่นเตาให้ความร้อนโดยถ่าน แก๊ส หรือขดลวดความร้อนแบบไฟฟ้า ได้มีการนําระบบพลิกกลับ หรือระบบหมุนอาหารเพื่อไม่ให้เกิดการไหม้หรืออาหารที่นํามาปิ้งอาจจะสุกไม่ทั่วถึง ด้วยเหตุนี้ทําให้มีการออกแบบเครื่องมือช่วยในการปิ้งที่มีมาก่อนนี้ โดยการทํางานแบบอัตโนมัติมัตไม่ต้องเฝ้าตลอดเวลาการปิ้ง พออาหารสุกเครื่องจะหยุดการให้ความร้อนและนําอาหารออกชุดให้ความ
ร้อนและยังเพิ่มสมองกลให้เครื่องปิ้ง ส่วนสุดท้ายลดพลังงานระบบจนเครื่องสามารถทํางานกับแบตเตอรี่ ทําให้
สามารถนําไปใช้ปิ้งได้ทุกที่ไม่ต้องอาศัยไฟฟ้าจากระบบอื่นๆ

เครื่องปิ้งอาหารแบบให้ความร้อนสองข้างนี้
มีระบบควบคุมความเร็วการหมุนไม้เสียบ มีระบบตั้งเวลาตามที่ผู้ใช้กําหนด มีระบบป้องกันอาหารไหม้โดยสร้างชุด
พลิกไม้เสียบให้ออกจากเตาเมื่ออาหารสุกและชุดพลิกชุดหมุนไม้เสียบนี้ จะหยุดหมุนเพื่อให้ผู้ใช้เปลี่ยนไม้เสียบชุด
ใหม่ได้และไม่สัมผัสความร้อนโดยตรงจากเตา
จุดเด่นของผลงาน คือ ลดจํานวนแรงงานได้ และอาหารที่สุกพร้อมกัน

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

ต้นแบบระดับห้องปฏิบัติการได้ถูกทดสอบในสภาวะจำลอง

เทคโนโลยีต่อรองราคา