ดร.รวิสรา รื่นไวย์
มหาวิทยาลัยพะเยา

คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2003001742 ยื่นคำขอวันที่ 29 กรกฎาคม 2563
คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2003001745 ยื่นคำขอวันที่ 29 กรกฎาคม 2563
คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2003001748 ยื่นคำขอวันที่ 29 กรกฎาคม 2563

ประเทศไทยมีการส่งออกกลุ่มสินค้าอุตสาหกรรมเกษตรชนิดต่างๆไปหลายทวีปทั่วโลก โดยเฉพาะปริมาณการส่งออกผลิตภัณฑ์หน่อไม้กระป๋องแปรรูป แต่ปัญหาสำคัญที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิตหน่อไม้กระป๋องแปรรูป คือ มีเศษชิ้นของหน่อไม้ตัดแต่งเหลือทิ้งปริมาณสูงกว่าร้อยละ 80 ของน้ำหนักหน่อไม้ที่ถูกส่งข้าโรงงาน ซึ่งยังสามารถบริโภคได้ งานวิจัยนี้ได้พัฒนากรรมวิธีการผลิตส้นใยอาหารผงจากหน่อไม้ดังกล่าว เพื่อลดปริมาณของเสีย ก่อให้เกิดมูลคำเพิ่มและได้ผลิตภัณฑ์เส้นใยอาหารผงที่มีทั้งสมบัติทางเคมี กายภาพและสมบัติชิงหน้าที่ที่เหมาะสมต่อการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารได้

1. เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพการสกัดหลายรูปแบบเพื่อให้ได้เส้นใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำและละลายน้ำที่มีคุณสมบัติแตกต่างกันเพื่อให้เหมาะสมต่อการนำไปใช้งาน
2. เพิ่มมูลค่าของหน่อไม้ที่เหลือจากการตัดแต่งและช่วยลดปัญหาสิ่งแวดล้อม
3. สามารถผลิตได้ในระดับอุตสาหกรรม

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

ต้นแบบระดับห้องปฏิบัติการได้ถูกทดสอบในสภาวะจำลอง

เทคโนโลยีต่อรองราคา