![]() |
||||||||
นักวิจัย
รศ.ดร.ปิ่นมณี ขวัญเมือง
คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรมและเทคโนโลยี สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง |
||||||||
สถานภาพสิทธิบัตร
คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 1803000661 ยื่นคำขอวันที่ 16 มีนาคม 2561
|
||||||||
ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา
เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากผลไม้ที่หาได้ง่ายได้ท้องถิ่น คือ กล้วย สับปะรด กระเจี๊ยบ และปรับปรุงเนื้อสัมผัสกล้วยกวนจากเดิมที่เหนียว ติดฟัน และปรับปรุงสีสันจากเดิมให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
|
||||||||
สรุปและจุดเด่นเทคโนโลยี
กล้วยกวนเสริมสับปะรดและน้ำกระเจี๊ยบ ที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ไม่ติดฟัน สีของผลิตภัณฑ์เป็นสีน้ำตาลแดงไม่ดำ อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ มีปริมาณไฟเบอร์สูง มีอายุการเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องได้มากกว่า 60 วัน
|
||||||||
ความร่วมมือที่เสาะหา
เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ
|
||||||||
สถานภาพของผลงานวิจัย
ต้นแบบระดับห้องปฏิบัติการได้ถูกทดสอบในสภาวะจำลอง
|
||||||||
![]() ![]() |
||||||||
เงื่อนไข
เทคโนโลยีราคาเดียว
|
||||||||
สนใจสอบถามข้อมูล
งานจัดการทรัพย์สินทางปัญญา สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง | |
|||||||
|