Thailand Techshow

ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มฟังก์ชันนัล“รัสซูล่า (RUSSULA)” จากเห็ดพื้นเมืองอีสาน เสริมการทำงานระบบภูมิคุ้มกัน และลดภาวะเสี่ยงมะเร็ง

นักวิจัย
ดร.ประไพภัทร คลังทรัพย์ ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย

สถานภาพสิทธิบัตร

องค์ความรู้ เรื่อง ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มฟังก์ชันนัล“รัสซูล่า (RUSSULA)” จากเห็ดพื้นเมืองอีสาน เสริมการทำงานระบบภูมิคุ้มกัน และลดภาวะเสี่ยงมะเร็ง

ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา

ในโลกปัจจุบันโรคมะเร็งเป็นโรคติดอันดับโรคร้าย สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) จึงได้พัฒนาและวิจัยเห็ดพื้นเมืองอีสาน พบสารสกัดเห็ดน้ำแป้ง (Russula alboareolata) ซึ่งเป็นเห็ดพื้นเมืองอีสาน มีสารสำคัญ คือ 4,5-dicaffeoylquinic acid มีสรรพคุณในการต้านมะเร็ง ต้านอนุมูลอิสระ และเสริมการทำงานระบบภูมิคุ้มกัน

สรุปและจุดเด่นเทคโนโลยี

เป็นเทคโนโลยีที่พร้อมถ่ายทอดให้กับผู้ประกอบการ SME ที่มุ่งเน้นทางด้านผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มฟังก์ชั่น

ความร่วมมือที่เสาะหา

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

สถานภาพของผลงานวิจัย

ได้ต้นแบบในระดับห้องปฏิบัติการ

เงื่อนไข

เทคโนโลยีต่อรองราคา

สนใจสอบถามข้อมูล

พรรณนิภา คณาณุวัฒน์

โทรศัพท์

025779438

pannipa@tistr.or.th

บริการธุรกิจนวัตกรรม สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย

คุณต้องการขอรับถ่ายทอดเทคโนโลยี "ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มฟังก์ชันนัล“รัสซูล่า (RUSSULA)” จากเห็ดพื้นเมืองอีสาน เสริมการทำงานระบบภูมิคุ้มกัน และลดภาวะเสี่ยงมะเร็ง"